UNSER BIO. Seit 1997
Unsere Partner sind Brütereien, Aufzuchtbetriebe und Erzeugerbetriebe, die sich konsequent den Leitbildern der Ökolandwirtschaft verpflichtet haben. Das Futter, das sie nicht selbst erzeugen, liefert unsere eigene Bio-Futtermühle. Das verantwortliche Handeln für das Wohlergehen unserer Tiere setzt sich fort bis zu den Schlachtereien. So haben wir in allen Stufen der Erzeugung die Kontrolle über die Qualität.
UNSER BIO.
Mehr als geflügelte Worte.
So entsteht UNSER BIO:
So wünschen wir uns unsere Lebensmittel: aromatisch, gesund, nachhaltig und mit Charakter. Bio-Geflügel punktet mit wenig Fett, vielen Nährstoffen, wichtigen Vitaminen und hochwertigem Eiweiß. Durch die naturnahe und artgerechte Haltung entwickeln unsere Bio-Puten und Bio-Hähnchen besonders zartes und saftiges Fleisch. Gut für uns Menschen, für unsere Tiere und unsere Umwelt. Für uns ist das weit mehr als ein Versprechen, es ist unser wichtigstes Anliegen. Seit 1997.
2 I Aufzuchtbetriebe
Die zweite Station im Leben der eben geschlüpften Eintagsküken sind die Aufzuchtbetriebe. In den ersten Tagen übernehmen die stallverantwortlichen Mitarbeiter die Rolle der Hennen und kümmern sich um die noch sehr betreuungsbedürftigen Neuankömmlinge. So ist immer jemand zur Stelle, wenn manche Küken in dieser frühen Phase Probleme mit dem Start ins geflügelte Leben haben und die Futtertröge oder Tränken noch nicht gleich finden. Kontrollgänge in regelmäßigen Abständen sind eine Selbstverständlichkeit. In den ersten 14 Tagen bei Tag und bei Nacht.
Vom Ei bis zur Kühltheke
3 I Erzeugerbetriebe
Geflügelglück schafft gesunden Genuss
Auf den Geflügelfarmen unserer Mäster finden die Puten und Hähnchen eine artgerechte Umgebung, in der sie in Ruhe heranwachsen und gutes Fleisch ansetzen können. Das langsame Wachstum und die viele Bewegung im Freien machen es besonders saftig und dicht strukturiert.
4 I Schlachtbetriebe
Der verantwortungsvolle Umgang mit unserem Geflügel setzt sich fort bis zur Schlachterei. Beim Verladen in die Transportwagen ist das Stallteam immer dabei und achtet auf schonende Behandlung der Tiere.
Über die Jahre konnten wir die Transportwege kontinuierlich verkürzen, so dass die Vögel heute nicht länger als durchschnittlich eineinhalb Stunden unterwegs sind.
Die Schlachtung erfolgt in sorgsam ausgewählten Betrieben, in denen handwerklich gearbeitet wird. Darunter verstehen wir ruhiges und mit Bedacht ausgeführtes Schlachten. Dasselbe gilt für die Zerlegung. Hier werden Teile wie Brust, Keule und Flügel per Hand ausgetrennt, wie es dem Schlachtkörper entspricht. Nachhaltigkeit bedeutet für uns auch, die Tiere vollständig zu verwerten.
mehr >
Eigene Futtermühle
Unsere eigene Bio-Futtermühle bei Leipzig macht uns unabhängig von allen Eventualitäten. Hier werden ausschließlich Bio-Rohstoffe verarbeitet. Damit gibt es keine unerwünschten Verunreinigungen. Gentechnik bleibt außen vor.
Waldlandputen
Einfach schön anzuschauen: In einem Pilotprojekt lebt ein Teil unserer Kelly Bronze®-Puten in Wald- und Weidehaltung...
Nur im gut sortierten Naturkost-Fachhandel!
Unser Ziel ist es, stets eine Balance zwischen Mensch, Tier und Umwelt zu schaffen und zu erhalten. Deswegen finden Sie unsere Produkte ausschließlich in nachhaltig orientierten Unternehmen.
Sämtliche Aufzucht- und Mastbetriebe sind vollständig zum Bio-Betrieb umgestellt und Mitglied in einem anerkannten Bio-Verband (Biokreis e.V., Biopark, Naturland, Verbund Ökohöfe).
Der Betriebsleiter und das Stallteam sind immer beim Verladen dabei. Verantwortungsgefühl und achtsamer Umgang mit den Tieren ist für sie daher selbstverständlich.
Sämtliche Aufzucht- und Mastbetriebe sind vollständig zum Bio-Betrieb umgestellt und Mitglied in einem anerkannten Bio-Verband (Biokreis e.V., Biopark, Naturland, Verbund Ökohöfe).
Raufutter ist optimal für Puten und Hähnchen, die sich nach der Aufzucht vorwiegend pflanzlich ernähren.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Betrieben gibt es bei uns pro Stall eine/n verantwortliche/n Mitarbeiter/in.
Die Hühner und Puten haben genug Platz zum Picken und Scharren, was ihren natürlichen Verhaltensweisen entspricht.
Wir haben uns bewusst für familiär betriebene Schlachthöfe entschieden. Hier arbeiten noch mehr Menschen als Maschinen. Jedem Mitarbeiter ist der respektvolle Umgang mit den Tieren wichtig.
Je mehr verschiedene Futtersorten, desto artgerechter lässt sich die Ernährung des Tieres an die Bedürfnisse des jeweiligen Alters anpassen.
Der Betriebsleiter und das Stallteam sind immer beim Verladen dabei. Verantwortungsgefühl und achtsamer Umgang mit den Tieren ist für sie daher selbstverständlich.
1 I Brütereien
Die Küken unserer Bio-Puten und Bio-Hähnchen stammen aus modernsten Brütereien. Von dort werden sie unmittelbar nach dem Schlüpfen zu den Aufzuchtbetrieben transportiert.
Für mehr Infos klicken Sie einfach auf die Bilder rechts.
Freiländer Bio Geflügel GmbH
Gewerbering 5 · D-85777 Fahrenzhausen
Tel. +49-81 33-99 62 0 · info@freilaender.de
Immer aktuell informiert über die News auf unserer Facebook-Seite – jetzt liken und folgen!